
新媒易动态
NEWS CENTER
NEWS CENTER
2023-08-26
这气候,可太适合吃海底捞了!没有什么烦恼是一桌子朋友围在一同吃火锅解决不了的!海底捞给用户树立的消费心智早已经不只是吃火锅单一场景,在海底捞供给的是一个交际需求开释的场景,朋友/家人/搭档等不同人群的聚餐;供给的是一个享用优质服务体会的开释场景,美甲/生日/擦鞋/带娃等细节的八面玲珑,给消费者从进店到离店的2小时创造被关爱,被照顾,被悉心呵护的体会感。
体会过海底捞的用户都知道,线下的服务可谓是做到极致,在店内的服务体会做到近乎完美,但咱们企图反面考虑,完美的线下服务是否就能具备核心竞争力,让企业和用户具备可持续发展生命力?目前来看,远远不够。
咱们从艾瑞咨询得悉,海底捞的用户集体在逐渐发生结构性变化,消费客群内原本35-44岁用户逐渐削减,反而18-24和25-34岁两个年龄段用户集体逐渐加大,90后和00后逐渐成为到线下餐饮消费的首要客群,而这两拨人群的消费心智,追求的不仅是伺服式的服务体会,而是更加线上线下互动化、个性化、交际化,更加显示自我的价值观的体会。
其次,移动互联网的消费环境在加速90后和00后的关于线上数字化体会的依赖,餐饮行业有着天然的低频消费短板,即便服务做到了100分,也没办法从根源上改变用户的频次,只能提高消费决策和转化功率。
因此,海底捞的线下服务,需要加速对商业模式的迭代,加速对数字化建造的革新。良好的线下口碑护城河+线上多维度的商业链条+线上化率的革新也是近几年疫情年代,咱们看到海底捞的战略革新。
外卖+会员私域+直播+社区+线上商城是海底捞逐渐迭代的线上服务延伸,从服务路径来看,咱们不难看出,无论是消费人群,仍是消费场景,更加匹配今世年轻人的消费心智。从曩昔专心门店堂食的模式转变为多维的商业组合,线上化率的渗透也在逐渐拉升。
和大多数APP一样,用户留存和复购的解决方案是供给用户生长体系,搭配阶段性的权益套餐,不断提高用户的Ltv,产生更高的复购频次。海底捞的战略路径是:经过多渠道注册—过程中线上线下的消费行为积累生长值—取得不同等级的会员身份—不同身份享用阶段差异性的权益福利。
在注册环节,海底捞经过打通线上线下注册大数据,用户在线上可经过小程序、APP、大众号等私域阵地注册会员,一起线下可在门店点餐Pad注册会员。
其次,会员的生长值来源于会员在线下门店消费取得的捞币(每消费1元,对应1捞币)和奖励生长值(核算周期内单次实付金额超越100元的次数*100)的总和,生长值越高,对应的会员等级也越高。海底捞把所有注册会员区分为四个等级,分别是红海会员、银海会员、金海会员以及黑海会员。