小红书上关于「省钱」的笔记已接近470万篇。年轻人涌入晚年社区食堂

2022年年初，陈知乐开端在小红书上运营「一个懒人」的账号，主要分享如何在不降低日子质量的情况下低消费的好方法。最初几篇笔记点赞量不超越20个。

仅仅两个月，她的一篇名为《不消费也能取得快乐》的笔记点赞和收藏量便超越2000，粉丝量大涨。此时，同类型的博主、内容也在小红书上多了起来。

到了今年，小红书上关于「省钱」的笔记已接近470万篇。年轻人涌入晚年社区食堂、剩菜盲盒等相关消费行为在网上引起热议。「穷饱族」、「精美穷」等概念成为当下年轻人消费行为的注脚。

不同于穷饱族克制自己的欲望，花最少的钱吃最饱的饭；也不同于精美穷为了买鞋买包而过上缩衣节食日子；还有一群人，他们手头相对宽裕，消费相对清醒理智，不肯意在自己以为非必要的地方多花钱，也不肯由于省钱降低自己的日子质量。他们更多把省下来的钱用于健康、体会、精神消费上。我们把这一类顾客称之为「精美省」 。

精美省人群潜水在各大薅羊毛社群中，一周午餐被「穷鬼套餐」或许团购券安排的明明白白，下班路过好特卖等临期产品折扣店会进去逛一圈，听到超市或面包店晚间打折/买赠就格外兴奋。同时他们又是演唱会、live house的前排，下班后会去健身房举铁健身。「该省省，该花花」是精美省人群的遍及消费观念。

精美省人群的呈现反映了当下国内消费社会兼具第三消费社会和第四消费社会特征的特殊现象。

日本作家三浦展在《第四消费年代》一书中指出，在第三消费社会，人们消费观念逐步理性，不再推重奢华，开端寻求性价比。而到了第四消费社会，人们推重极简主义、回归真我的消费理念，越来越重视回归内心的满意感、人与人之间的枢纽上来，更加偏好地方传统特征。

就像陈知乐强调，自己的日子从来没有拮据过，「只是觉得应该有意识地去消费，把资金最大化利用。」

关于精美省人群来说，省钱是一种趣味，乃至将其发展为交际货币。就像薅羊毛薅什么种类的羊不是重点，怎样薅、薅多少才让人津津有味。如果说精美省人群中存在一种攀比，那或许就是「炫省」。

一、低价之上的招引力

由于食堂不好吃，blzz和同学基本在学校邻近的小吃店就餐。「一天算下来光在吃上至少花60元。」

blzz所在的宁波大学邻近被肯德基、沙县小吃等中西式连锁、非连锁快餐围住。因常常混迹在学校周围的小吃快餐店，blzz很自然地留意到像麦当劳、塔斯汀都有推出「穷鬼套餐」。她在上一年9月写了一篇《穷鬼吃饭日记》的笔记。

精美省人群在必选消费上倾向性价比。主打刚需、价低的餐饮企业能够接住年代盈利。

塔斯汀定价在20元上下，介于麦当劳、肯德基和华莱士之间，切中的是中低端商场。「36氪未来消费」从接近塔斯汀方面的餐饮人士了解到，塔斯汀门店数现已增至4500家，仅过去1年半的时间品牌就新增3500家新店。

但朴实的低价不是招引精美省人群的主要原因。

塔斯汀纯手工现擀现烤堡胚、我国菜为馅等理念刚好又踩在国潮风口，满意精美省人群尝鲜心理。中式汉堡概念走红后，又呈现贾国龙我国堡、楚郑、大大方方我国汉堡等更适合「我国胃」的汉堡品牌。

老牌选手麦当劳也在反击。2019年麦当劳推出12元的「1+1随心配」套餐。官方能够就点餐者所选的匹配菜单计算出所省金额，让点餐者既对省钱有直观感触又有寻觅最大化优惠的趣味，穷鬼套餐因而得名。

穷鬼套餐体会门槛低，在交际媒体上讨论度较高，不仅能够作为推广新品的重要途径，还成为招引顾客参加「麦门」的钩子。

麦门是麦当劳忠实信徒的简称。网友用戏谑的方法解构了宗教的严厉感却又保留了身份认同和增添了文娱交际属性。经济学家托马斯·弗里德曼（Thomas Friedman）曾提出「预防冲突的金色拱门理论」：任何两个开设了麦当劳门店的国家都不会彼此开战。其背面的原因是不同的文化互相浸透的标志。当下已演变成「爱吃麦当劳的人都坏不到哪里去」。

精美省人群另一个省钱路径就是「捡漏」。

剩菜盲盒在最近一段时间引发讨论。商家把将临期或当日打烊前未售完的食品，以随机组合搭配成「盲盒」形式卖给顾客。防止浪费的同时，盲盒这一形状也满意了部分顾客猎奇、好玩的心理。