通过大批量收购、不收取途径费用等手段压低出厂价格，保证产品在终端的价格竞争力

以零食很忙为例，从数据上来看，相较于传统途径40%-50%的加价率，量贩零食途径终端价格约为其7-8折。

通过大批量收购、不收取途径费用等手段压低出厂价格，保证产品在终端的价格竞争力。向加盟店供货环节毛利率在5-10%，从出厂价至终端加价率约为25%，功率提升明显。

经过途径调研，零食很忙量贩店的价格比商超价格便宜30%左右。

图源：东海证券

零食量贩店的“特”，则体现在品类结构共同、门店特能赚钱。零食量贩店东打的是差异化竞争，因而与商超卖场、便利店比较，在人货场的“货”上，其品类结构是高度差异化的。

这样共同的品类结构，也成果了这种业态“两低一高”的特色：高周转、低毛利、低费率。

与传统商超卖场比较，零食量贩店在糖巧、辣卤、果干等品类上愈加丰厚，这些品类都是刚需、高频、购买决策流程极短、周转率极高的产品。

图源：东海证券

与便利店比较，零食量贩店虽然没有销售额占比较高的香烟，以及毛利率较高的鲜食、咖啡，这也使得门店办理愈加简单，对店员操作要求更低，能极大地节约成本费用。

图源：东海证券

“两低一高”的特色，使得单店财务模型优质，盈余能力，门店出资报答可观，加盟商参与热情极高，奠定了整个行业快速开展的根底。

与其他线下连锁加盟业态类似，从头部品牌零食很忙、零食有鸣的单店模型来看，零食量贩店的报答周期大都在18-24个月，与连锁卤味品牌的出资报答期附近。

一般单店日销为1.2万左右，毛利18％-22%，扣除租金及人工费用等约3-4万后，单店单月盈余约2-3万左右，门店净利润率约为5%-7%